Kokk - Oslo

Jobbsummarie

Arbeidsoppgaver: Daglig drift av Granittens restaurant og bydelskantine, ansvar for matproduksjon, ansvar for mattrygghet, medansvar for innkjøp, medansvar for kasse og sunn økonomisk drift, medansvarlig for at rutiner og prosedyrer fungerer og følges, medansvar for veiledning og opplæring av ansatte, praksiskandidater, evt. lærlinger, kundekontakt, servering og salg av mat, og skape trivsel for Granittens kunder, forefallende oppgaver som rydding av bord, vask og oppvask, samarbeide tett med Grorudhuset og bydelen for øvrig om utvikling av serveringsstedene og tilbudet på Grorudhuset nærmiljøhus.

Personlige egenskaper

• Engasjert i jobben din og ha en væremåte om gjør at våre kunder får en god opplevelse i møte med deg som ansatt
• Jobbe effektivt og ha en praktisk arbeidsstil
• Vis utholdenhet og ansvarsfølelse i arbeidet
• Ha hånd om endringer og at uforutsette ting skjer med en positiv tilnærming
• Master stor arbeidsbelastning og tåle at ulike ting skjer samtidig, og fremdeles opptre rolig i samhandling med kunder og kollegaer og beholde overblikk over driften
• Aktivt oppdatere deg på, og håndtere, informasjon (og teori) fra ulike plattformer og kilder
• Samarbeidet godt med ulike typer mennesker, og mennesker i ulike livsfaser- og situasjoner

Stillingsbeskrivelse