Executive Chef - Gardermoen, Norge - Radisson Hotel Group

Beskrivelse

Radisson Hotel Group er et av verdens største hotelkonsern med ti egne hotelbrands, og med mer enn 1160 hoteller i drift og under utvikling i 95+ land. Konsernets merkevare er å skape minneverdige øyeblikk- Every Moment Matters med en Yes I Can servicefilosofi.Mennesker er selve kjernen i både vår forretningssuksess og fremtid. Våre medarbeidere er ekte Moment Makers og sammen skaper vi kulturen, ånden, miljøet og mulighetene som gir oss ferdigheter til å yte vårt beste, hver dag, overalt, hver gang. Sammen kan vi sikre magiske øyeblikk- Every Moment Matters.

Vi fokuserer på deg som person, dine ferdigheter, talenter og lidenskap- ikke bare på din CV. Det handler om tankesett, resten kan du utvikle hos oss. Det er et løfte

Viser nå etter en Head Chef til i vårt dynamiske team her påRadisson Hotel Group

Er du klar for nye utfordringer og er bevisst påegen utvikling? Er du en entusiastisk og motiverende leder? Er du opptatt avmat og liker å skape?

Personen vi søker etter måha bred faglig kompetanse og må trives med administrative oppgaver. Du liker åjobbe i team og du har øye for detaljer. Som kjøkkensjef vil du ha ansvaret for den daglige driften av kjøkken og oppvask samt holde høy kvalitet på våre buffeter og menyer.

Vi har gleden av å tilby en spennende ogutfordrende lederstilling med en variert hverdag på Radisson Blu Hotel.Den riktige kandidaten vil ha store muligheter for å påvirke sin egenarbeidsdag, å utvikle stillingens innhold og gjøre karriere i en attraktivhotellkjede.

Arbeidsmiljøet vårt beskrives som unikt oginkluderende; et team med service i ryggmargen og lidenskap for det vi leverer.

Følgende arbeidsoppgaver vil være gjeldende forstillingen:

Ansvarlig for planlegging av bemanning ihenhold til aktivitet og belegg

Implementering og oppfølging av rutiner ogstandarder, herunder IK-Mat, HACCP og HMS

Være en motiverende og positiv leder foravdelingenes ansatte

Utvikling av menyer til våre utsalgsteder

Ansvarlig for innkjøp og lagerbeholdning

Ansvar for budsjett og prognoser

Ansvar for måneders og årlige sluttrutiner ogdaglig økonomisk oppfølging

Vi ser etter følgende kvalifikasjoner hos rettekandidat:

Relevant erfaring fra hotell ogrestaurantdrift, ledelseserfaring er forventet

Vise til gode kommunikasjons- ogsamarbeidsevner

Positiv, motiverende og utpregetserviceholdning: "Yes I Can"

Evne til å organisere, delegere og tabeslutninger, samt at man evner å jobbe effektivt, er punktlig, strukturert ogryddig

Gode norsk og engelskkunnskaper, muntlig ogskriftlig

Det forventes fleksibilitet i forhold tilarbeidstid

Et øye for detaljer

Er en kreativ problemløser

Hva vi tilbyr : Vi har som mål å være et like godt sted å jobbe som vi skal bo. Derfor tilbyr vi en konkurransedyktig kompensasjons- og fordelspakke, som inkluderer:

Å bli en del av den #4 beste arbeidsgiveren i reise- og fritidsbransjen globalt, rangert av Forbes i 2021 og 2022

Spesialpriser for våre teammedlemmer, og venner og familier mens de reiser og bor på hotellene våre

Vi tar vår "Vi vokser talent, talent vokser oss" kulturtro til oss. Hos oss vil du dra nytte av et bredt spekter av utviklingstilbud som støtter din læring og vekst helt fra du begynner. Dette inkluderer en individuell utviklingsplan og ubegrenset tilgang til mer enn læringsmoduler og programmer gjennom Radisson Academy

Delta og lev ansvarlig virksomhet hver dag sammen med våre teammedlemmer på hotellet og i lokalsamfunnene der vi jobber med å skape felles verdier, bedre fremtider og en bedre planet for alle

En arbeidsplass omfattet av tariffavtale

Spesialpriser for ansatte ved egne restauranter

En internasjonal arbeidsplass med kolleger og gjester fra hele verden

Ansattkantine med hjemmelaget mat

Intervjuer vil bli gjennomført fortløpende og tiltredelse etter avtale

Vennligst last opp ditt søknadsbrev i sammedokument som din CV, da systemet kan kun laste opp en fil.

Vi gleder oss til å høre fra deg

Bli en del av Moment Makers verden, vi gleder oss til å bli kjent med degThe Radisson RED Oslo Airport and Radisson Hotel & Conference Center Oslo Airport have completed their renovation and are ready to welcome guests. These hotels, which were unveiled in the spring of 2022, represent the first Radisson and Radisson RED properties in Norway.

Guests can indulge in the best of both worlds during their stay, with the new Radisson RED experience and the contemporary Radisson concept available under one roof. This unique combination of hotel brands offers an exciting and unforgettable experience for guests seeking a fresh and modern stay.

The hotels offer more than 500 guest rooms, making them the largest hotel at Oslo Airport, Gardermoen, within walking distance of the terminals. The hotel has a total area of 9,600 square meters, with 214 new rooms spread over eight floors and a new conference room floor added to the existing hotel.

The hotel features a new restaurant concept called 'GAMO Bar & Restaurant,' which offers Nordic flavors and a lively and inviting atmosphere. This is the perfect hotel for guests who want memorable experiences that challenge the traditional and also prioritize practicality and comfort.